دانه خشخاش بوداده شده

دانه خشخاش سفید به دلیل طعم ملایم و بافت ترد در بسیاری از غذاها و دسرها استفاده می‌شود. این دانه‌ها معمولاً شسته و فرآوری‌شده‌اند تا فاقد آلکالوئیدهای مخدر باشند. برای مصرف، می‌توانید آن‌ها را به‌صورت خام، بو داده یا آسیاب‌شده استفاده کنید.

در آشپزی، دانه‌های سفید به‌عنوان تزئین روی نان، کیک، شیرینی یا در تهیه سس‌ها و غذاهای سنتی مانند قاووت به کار می‌روند. توصیه می‌شود روزانه ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری  مصرف شود تا از کالری اضافی جلوگیری گردد. برای هضم بهتر، دانه‌ها را با آب یا مایعات دیگر خیس کنید. در طب سنتی، گاهی با عسل یا شیر گرم مخلوط می‌شوند تا اثرات سردی طبع آن‌ها متعادل شود.